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戴光強教授提出補硒新觀點
Posterize Time:2016-12-14  Page Views: 843 order

著名醫學保健專家、著名健康教育專家、著名衛生事業管理專家戴光強教授最近在"中老年人補什么"的大型公益講座中提出了一個補硒的新觀點 :對于缺硒地區,對于中老年人,尤其是缺硒地區的中老年人,應該像補碘、補鈣一樣重視補硒。 

    為什么這樣說呢?戴光強教授闡述了以下幾點理由: 

    第一,硒是人體必須營養素之一,早在1988年,中國營養學會就把硒列為15種每日必須攝入營養素之一,并建議每天補充一定數量的硒。 

    第二,現代醫學研究認為,硒與人體健康的關系太密切了。有研究指出,如人體缺硒,罹患有些癌癥、腦血管疾病、糖尿病、肝病、白內障等疾病的風險就會下降。 

    1, 有研究結果表明,硒可以在總體上降低40%的癌癥患病風險。硒對三種癌癥的預防效果最為明顯:前列腺癌減少63%,結直腸癌減少58%,肺癌減少45%,還可抑制肝癌,乳腺癌及白血病等多種癌癥。 

    2, 1980年,在美國召開第二屆國際生物醫學討論會上,中國科學院的學者報道,缺硒可以導致嚴重的心臟病,這是人類第一次認識硒與心臟病的關系。現代醫學研究證明,硒從多方面保護心臟,硒是維護心臟正常結構與功能的重要元素,血硒水平低的人因心臟病死亡數是血硒水平高的三倍。 

    3, 硒與糖尿病的關系令人關注,研究發現,硒有保證胰臟分泌胰島素的作用,并且硒本身具有擬胰島素的功能,所以,硒有有助于調控血糖水平的作用,從而有助于防治糖尿病。 

    4, 現代醫學發現,硒有保護肝臟的作用,能防治肝壞死,有利于降低病毒性肝炎的發病率,并且有助于脂肪肝的防治。 

    5, 硒與人壽命關系的研究讓人興奮。國內有專家報道,長壽老人的血硒水平比正常人明顯要高,百歲老人的血硒水平比正常老人高三倍。 

    6, 硒可以在整體上提高人體免疫力。如人體中的巨噬細胞是人體免疫力的先鋒戰士,人體缺硒時,巨噬細胞的殺菌能力下降,而在補硒后,其殺菌能力提高了兩倍,硒還能延長巨噬細胞的壽命。 

    7, 硒還與中老年人的主要眼疾白內障有關,缺硒容易罹患白內障,研究發現,患白內障的眼晶狀體中的硒含是正常人的1/6。 

以上硒的作用可以看到一個現象,硒是當前威脅我國居民生命健康的主要疾病,對癌癥、心腦血管疾病、糖尿病等都有很好的保健作用,這難道還不能引起大家的關注、大家的重視嗎?戴教授指出,我國72%的地區是缺硒地區,安徽、江蘇、浙江等地都是缺硒地區,缺硒地區是個什么概念呢?是水和土壤中缺硒,那么,在這種土地上生活的植物(包括糧食、蔬菜、水果),水產品(魚、蝦),(豬、牛、羊),禽類(雞、鴨、鵝)等各種食物中都是缺硒的,也就是說,缺硒地區想從水、食物呂攝取硒來補充人體的硒這個目的達不到。



 
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